Südtiroler Zwischenmahlzeit
Alpen-Land:
Alpen-Region:
Personen:
4
Zutaten:
16 dünne Scheiben gut gereifter Speck
200 g Graukäse zerkrümelt
Zitrone Salz, Pfeffer
Wallnussöl
8 schöne Steinpilze oder Pfifferlinge
Thymian
Rezept:
Pilze säubern und in dünne Scheiben schneiden, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Mit etwas Zitonensaft und dem Walnussöl anmachen.
Speck und Graukäse darüber verteilen und den Thymian darüber zupfen.
Rezepttyp:
Schwierigkeit: