Rezept von Familie Pancheri im Nons-Tal, wo wir 2007 eine Woche Urlaub verbraucht haben.
http://www.agriturmontepin.it
Alpen-Land:
Alpen-Region:
Zutaten:
30 Blüten vom Holler
5 kg Zucker
12 Zitronen
3 l Wasser
Rezept:
Holler im Wasser vier Tage ziehen lassen.
Dann erst Zucker und Saft der Zitronen zu geben.
In Flaschen füllen.
Der Sambuco kann ca. 0,5 -1 Jahr kühl gelagert werden.
Zum Verbrauch mit Wasser nach Gusto verdünnen.
Rezepttyp:
Schwierigkeit: