Alpen-Land:
Alpen-Region:
Personen:
4
Zutaten:
150 g Graukäse
1 Zwiebel
2 Kartoffeln
1 Liter Rinderbrühe
¼ Liter Rahm
50 g Butter
Salz und Pfeffer
Schwarzbrot, gewürfelt
Muskat
Rezept:
Geschnittene Kartoffeln und Zwiebel in Butter andünsten. Mit Rindsuppe auffüllen. Graukäse beigeben und mitkochen bis die Kartoffeln weich sind. Rahm beigeben.
Noch einmal aufkochen, würzen und mit gerösteten Brotwürfeln servieren.
Rezepttyp:
Schwierigkeit: