Bergprodukte, Sanfter Tourismus und Genuss aus den Alpen

Sennerei Andeer

Das Aushängeschild der Sennerei Andeer  Sennerei Andeer Gesamtansicht  Hausfassade in Andeer

Berggenuss zu Besuch bei der Sennerei Andeer in Graubünden

Andeer liegt im Schamsertal, einem Talboden des Hinterrheins zwischen dem Splügenpass und der Via Mala. Das Dorf liegt an der alten Handelsroute über den San Bernardino und den Splügen und man sieht dem Ortsbild den Wohlstand noch deutlich an. Die Sennerei Andeer, rätoromanisch Stizun da Latg, liegt mitten im alten Dorfkern mit seinen herrlichen alten Häusern.

Portrait Maria Meyer  Portrait Martin Bienerth

Maria Meyer und Martin Bienerth hatten bereits lange Jahre auf graubündner Senn-Alpen Bio-Käse produziert. 2001 haben sie auf Wunsch der Andeerer Biobauern die Dorf-Sennerei übernommen.
Im Jahre 2004 hat Maria Meyer die Meisterprüfung abgelegt und bildet Lehrlinge aus.

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